Pão de mel fofinho e recheado: receita fácil rende até 30 unidades
Aprenda a fazer um pão de mel caseiro com massa fofinha, recheio de doce de leite e cobertura de chocolate, ideal para o café da tarde ou para vender.
Com casquinha crocante de chocolate e interior macio, o pão de mel é um doce de origem europeia que se popularizou no Brasil. A receita, ensinada pela chef confeiteira Diana Ramos, que atua na área há cerca de 14 anos, foi criada a pedido de suas alunas, que buscavam uma preparação simples para fazer em casa e também para comercializar.
A receita rende até 30 unidades e leva ingredientes como farinha de trigo, açúcar, leite, chocolate em pó, mel, óleo, fermento, cravo e canela. O preparo é rápido: basta misturar os secos, adicionar os líquidos, assar em forminhas por cerca de 25 a 30 minutos a 180°C, rechear com doce de leite e banhar no chocolate derretido.
Para finalizar, é possível decorar com confeitos granulados e levar à geladeira até a cobertura endurecer. A chef destaca que a receita é uma ótima opção para quem deseja começar a vender doces, já que o rendimento é bom e o modo de preparo é acessível.
Além de ser um acompanhamento clássico para o café da tarde, o pão de mel também pode ser uma fonte de renda extra. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, é possível produzir em casa e agradar a família ou clientes.
